パンプキンサラダ

パンプキンサラダ-レシピのメイン写真

パンプキンサラダ

★ゆむ★ @cook_40308809

クリチ入りのミルキーなパンプキンサラダ。肉料理によく合います。食卓の彩りにも◎　( ﾟ∀ﾟ)o
このレシピの生い立ち
芋やかぼちゃをマヨネーズで和えた物が大好き♡その中でかぼちゃの和え方を工夫してみました。

クリチ入りのミルキーなパンプキンサラダ。肉料理によく合います。食卓の彩りにも◎　( ﾟ∀ﾟ)o
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クリチ入りのミルキーなパンプキンサラダ。肉料理によく合います。食卓の彩りにも◎　( ﾟ∀ﾟ)o
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芋やかぼちゃをマヨネーズで和えた物が大好き♡その中でかぼちゃの和え方を工夫してみました。

クリチ入りのミルキーなパンプキンサラダ。肉料理によく合います。食卓の彩りにも◎　( ﾟ∀ﾟ)o
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材料

2〜3人分

かぼちゃ 1/4〜1/3切
バター（又はマーガリン） 10g
塩適宜
コショウ適宜
コーヒーフレッシュ（又は牛乳）ポーション1個分
マヨネーズ小さじ1〜2
クリームチーズキリ2個分位
スライスアーモンド適宜

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作り方

1

かぼちゃは種を取り皮を雑に剥き、8等分位に切りわけ鍋に入れる。
2

鍋にコップ1杯の水とバターを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで茹でる。
3

茹で上がったら残った水分を切り、塩、コショウ、コーヒーフレッシュ、マヨネーズを入れかぼちゃを潰しながらまぜる。
4

小さく角切りにしたクリームチーズも入れサッと混ぜる。（かぼちゃは潰し過ぎない）
5

器に盛りアーモンドを散らして完成( ﾟ∀ﾟ)o

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は、硬いところが取れればあとは残してもOK☆
かぼちゃが熱いうちに混ぜると、クリームチーズがとろけていい感じに（ゝω・）
あまり混ぜすぎないのが美味しさのコツ。

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★ゆむ★ @cook_40308809

2021/03/14 10:16に公開

このレシピのキーワード

サラダかぼちゃクリームチーズバター牛乳アーモンド

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