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せりとまいたけの鶏団子♩
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せりとまいたけの鶏団子♩-レシピのメイン写真

せりとまいたけの鶏団子♩

chichiino
chichiino @cook_40053853

せりと舞茸のだしが美味しいさっと煮♩
健康おかず、ダイエット、おつまみに♩
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • ◎酒 小さじ1
  • ◎摩り下ろし生姜 小さじ1/2
  • 舞茸 1パック
  • せり 1袋
  • しいたけ 3枚
  • ネギの青い部分 1本分
  • 醤油 大さじ1
  • だし汁 1カップ
  • みりん 大さじ1
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    ひき肉と◎をビニールに入れてしっかり混ぜる
    しいたけは半分にカット
    ねぎの青い部分はざく切りに。

  2. 2

    鍋にだし汁、みりんを加えて煮立たせ、ひき肉をボール状に丸めて、しいたけ、ねぎと共に入れる

  3. 3

    2に手で割いた舞茸、醤油を加えて中火で5分煮る

  4. 4

    3にざく切りにしたセリを加えてさっと煮たら完成。
    器に盛り付け七味をふりかける

コツ・ポイント

せりが大好きなので

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chichiino
chichiino @cook_40053853
2021/03/17 06:46に公開
毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

鶏団子 ねぎ しいたけ せり 酒 まいたけ とりひき肉 しょうが

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