グリーンアスパラの鶏ささみロール♪
♡Laru♡ @cook_40132125
『グリーンアスパラ』の鶏ささみロール！今夜メインディッシュやお酒のお供にどうぞ♪
アスパラの混ぜご飯も一緒にいかが？
このレシピの生い立ち
春が旬の『アスパラ』には疲労回復・滋養強壮に効果的！おススめ食べ方に『豚バラ巻きが美味しい』とあったけど…豚バラも牛肉も苦手なので、鶏ささみで作ってみましたぁ♪
グリーンアスパラの鶏ささみロール♪
『グリーンアスパラ』の鶏ささみロール！今夜メインディッシュやお酒のお供にどうぞ♪
アスパラの混ぜご飯も一緒にいかが？
このレシピの生い立ち
春が旬の『アスパラ』には疲労回復・滋養強壮に効果的！おススめ食べ方に『豚バラ巻きが美味しい』とあったけど…豚バラも牛肉も苦手なので、鶏ささみで作ってみましたぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
アスパラの下半分はピーラーで皮を剥き、レンジで1分間加熱する。人参は千切りにする。
タレを混ぜておく。 -
- 2
鶏ささみは筋をとり、観音開きにする。ラップではさみ、上から麺棒で叩き薄くのばす。塩こしょうと片栗粉を振る。
- 3
アスパラの上半分と千切りした人参をのせ、巻いていく。
※アスパラの下半分は『アスパラの混ぜご飯』をどうぞ♪
-
- 4
フライパンにごま油を加え、巻き終りを下にして全面をこんがりと焼く。仕上げに、タレを回しかけ、照りがでるまで加熱する。
-
- 5
お皿にわさび菜やプチトマトを添え、穂先が見える様に盛り付けたら出来上がり〜♪
(*^_^*) -
- 6
※アスパラの混ぜご飯
アスパラ…20g
人参…10g
白ごま…5g
麺つゆ…10g
レンジで1分！ご飯と混ぜるだけ♪ -
コツ・ポイント
グリーンアスパラや人参は、茹でると栄養(美肌効果・貧血予防・風邪予防をするビタミンＣやビタミンＥ)が溶け出してしまうので、電子レンジで加熱してね。
(*^_^*)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21702364
