アールグレイのパウンドケーキ
りん @cook_40308305
砂糖をメープルと蜂蜜で代用！
ホットケーキミックスで作るので簡単です♫
このレシピの生い立ち
はっさくのコンポートをトッピングに使いたくて大好きなアールグレイパウンドケーキを作りました♫
アールグレイのパウンドケーキ
砂糖をメープルと蜂蜜で代用！
ホットケーキミックスで作るので簡単です♫
このレシピの生い立ち
はっさくのコンポートをトッピングに使いたくて大好きなアールグレイパウンドケーキを作りました♫
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳（牛乳）１００mlを、レンジ６００W４０秒あたため、紅茶ティーバック２袋分加えて混ぜ合わせておく
- 2
オーブンを１８０度に予熱開始
- 3
ボウルに卵１個を割り入れ、泡立て器でしっかり混ぜる
- 4
メープルシロップ１５g、蜂蜜１０gを加えて混ぜる
- 5
サラダ油５０ml、①の紅茶をといた豆乳をいれて混ぜる
- 6
ホットケーキミックス１５０gを加えて混ぜ、途中ではっさくコンポートやくるみをお好みで加える
注）混ぜすぎない! - 7
型に流し入れ、お好みではっさくコンポートやナッツをトッピング
-
- 8
予熱したオーブンで１８０度３５分焼く
（オレンジを載せていない場合は、１０分焼いたところで切り込み入れると◎！） - 9
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす
（しっとり生地が好きなので、粗熱を取るときにふわっとラップを途中でかけました♫）
コツ・ポイント
卵はしっかりまぜ、ホットケーキミックスをいれたときは混ぜすぎ注意!
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