新じゃがいもを水でよく洗って、水気を切って半分に切る。耐熱皿に乗せてラップをして、レンジ５００ｗで４分チンして、２分置く

新玉ねぎを１、５ｃｍのくし切りにして、アスパラガスは水でよく洗って下１／３部分の皮をピーラーでむく。根元を薄く切り落とす

４～５等分に切る。春キャベツを水でよく洗って水気を拭く。芯部分を切り落とす。（今回使わなかった。違うものに使った）

にんにくを輪切りにする。４ｃｍ×４ｃｍに切る。ベーコンを１、５ｃｍの短冊切りにする。

フライパンにオイル、にんにく、ベーコン、新玉ねぎ、アスパラガスを入れて中火にかけて炒め合わせる。

火が入って来たら、春キャベツ、新じゃがいもを入れて炒め合わせて、カレー粉、バターを入れて炒め合わせる。