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黒いピクルス
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黒いピクルス-レシピのメイン写真

黒いピクルス

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

和食にピッタリ!浅漬けのような簡単ピクルス!赤大根がおいしい!
このレシピの生い立ち
黒いピクルス!麺つゆと黒酢で酸っぱくないピクルス!お魚のつけ合わせに生姜をつけたのが始まり、セロリ 茗荷もおいしくつくれます。

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岡野則子
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材料

  • にんじん 大きいにんじん半分 100g
  • きゅうり ピクルス切り 1本
  • 大根  ピクルスぎり 3cm
  • かぶ  皮を剥いてピクルス切り 1個
  • ピクルス液
  • 麺つゆ 50ml
  • 黒酢 50ml
  • お湯 50ml
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピクルス液を沸騰させて、野菜を入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩漬け込む。

コツ・ポイント

和食にも使えるレシピです。漬け込むだけ!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/03/17 08:12に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

ピクルス かぶ 大根 にんじん キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21704997
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