大根の肉巻き
りんごっこ母ちゃん @cook_40165365
大根消費のためにやってみました
子供が好きなように甘酸っぱく作りました
このレシピの生い立ち
業務スーパーで立派な大根をゲットできたんですが、、、大きすぎて野菜室にはまらず消費！子供が好きなように甘酸っぱく！から巻いて焼いてからめてみました(^-^)
下ゆでをした方がオススメです
大根の肉巻き
大根消費のためにやってみました
子供が好きなように甘酸っぱく作りました
このレシピの生い立ち
業務スーパーで立派な大根をゲットできたんですが、、、大きすぎて野菜室にはまらず消費！子供が好きなように甘酸っぱく！から巻いて焼いてからめてみました(^-^)
下ゆでをした方がオススメです
作り方
- 1
大根を短冊切りにして塩少々を揉み込んでおきます
- 2
５分ほど、、、大体でいいです。
水分をキッチンペーパーなどで拭き取り置いときます - 3
豚バラに塩コショウをしたら小麦粉をさらっと、茶漉しなどあったら楽です。さらーっとかけます
- 4
サラッとした豚バラで大根を巻いていきます
- 5
フライパンに巻き巻きした肉を並べて焼いていきます
-
- 6
いい感じに焼き色がついたらくるくる回しながら焼き色を全体につけます
-
- 7
全体に焼き色がついたらタレをからめて焼いていきます
-
- 8
焦げない程度にタレを煮詰めていきます
-
- 9
出来上がりです
-
コツ・ポイント
、、、大根を消費したくてやってみました
だいたいな感じで料理してるので好きな分量で作って味付けしてください
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