牛焼肉用(今回はザブトン使用)に酒大さじ1、醤油大さじ1を揉み込み片栗粉をなじませておく。

玉ねぎはくし切り、ピーマンは一口大に切る。

☆の調味料を合わせておく。

フライパンに油大さじ2を熱し、玉ねぎを中火で炒める。

牛肉を加えて炒める。

ピーマンを加えてサッと炒める。色鮮やかに仕上げるために短時間で！

☆の調味料を加えて全体を混ぜ合わせて炒めたら出来上がり。