ごぼうは皮を剥かず、アルミを丸め表面を擦り、スライサーで3㎜にスライスし、変色防止に薄めの酢水につける。

ごぼうをごま油で炒め、火が通ってきたら

ベーコンとバター、コンソメを加え加熱し、

塩胡椒で味を調え、いりごまを振り

器に盛って完成です。

青のりをトッピングしていただきま～す。