簡単贅沢★豚バラブロックdeチャーシュー
ステイホームやおうちパーティーの時などにぴったり。煮汁を煮詰めるだけで簡単に贅沢で見栄えのいい１品のチャーシューが完成。
このレシピの生い立ち
コロナでステイホームなどお家時間が増え、外食の機会などを控えている今現在。おうちご飯をちょっとでも贅沢にするだけで気持ちがハッピーに。お家で作れるちょっと贅沢な１品としてチャーシューがピッタリ。作り方も難しそうでとっても簡単に作れます。
簡単贅沢★豚バラブロックdeチャーシュー
ステイホームやおうちパーティーの時などにぴったり。煮汁を煮詰めるだけで簡単に贅沢で見栄えのいい１品のチャーシューが完成。
このレシピの生い立ち
コロナでステイホームなどお家時間が増え、外食の機会などを控えている今現在。おうちご飯をちょっとでも贅沢にするだけで気持ちがハッピーに。お家で作れるちょっと贅沢な１品としてチャーシューがピッタリ。作り方も難しそうでとっても簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックをペパータオルなどでくるんで余分な水気をとる。
- 2
水気をとったら豚バラブロック全体にフォークをさす。
- 3
フライパンにしょうゆ、酒、砂糖、みりん、酢、水、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れて煮立てる。
- 4
煮立ったら豚バラブロックを入れて蓋をして中火でかためん７分、両面で約１４分ほど煮る。
- 5
弱火にして煮汁をまわしかけながら、ときどき上下を返しながら蓋をしないで煮る。
- 6
煮汁が煮詰まり照りがでてきたら火をとめて、粗熱がとれて冷めるまで２０分ほどそのままにしておく。
- 7
取り出してお好みの厚さに切りそろえてお皿に盛って仕上げる。
- 8
-
- 9
-
コツ・ポイント
ブログでの「簡単贅沢★豚バラブロックdeチャーシュー」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/9513969.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
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