ホタルイカは茹でて、白い目の部分を取り除く。

カキは軽く水洗いし、水気を切っておく。

アボカドは食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに１、２、３を加え炒め、にんにく、バター、を加えからめる。最後にしょう油を加え、混ぜあわせて出来上がり。