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フライパンで簡単!タラのアクアパッツァ
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フライパンで簡単!タラのアクアパッツァ-レシピのメイン写真

フライパンで簡単!タラのアクアパッツァ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

シンプルな味付けだけど、素材の美味しさが引き立つアクアパッツァ♡
フライパンに材料を入れるだけでとっても簡単!
このレシピの生い立ち
タラでアクアパッツァを作ったらとても美味しくできたので、レシピにしました。
もちろん他の白身魚でも美味しく作れます。

シンプルな味付けだけど、素材の美味しさが引き立つアクアパッツァ♡
フライパンに材料を入れるだけでとっても簡単!
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♪♪maron♪♪
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シンプルな味付けだけど、素材の美味しさが引き立つアクアパッツァ♡
フライパンに材料を入れるだけでとっても簡単!
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タラでアクアパッツァを作ったらとても美味しくできたので、レシピにしました。
もちろん他の白身魚でも美味しく作れます。

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材料

4人分
  1. たら 4切れ
  2. 塩 小さじ1
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ミニトマト 8個
  5. ブロッコリー 1/2株
  6. にんにく 1片
  7. A.白ワイン 100ml
  8. A.水 100ml
  9. オリーブオイル 大さじ4
  10. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎玉ねぎはくし切りにする。
    ◎ミニトマトは洗ってヘタを取り除く。
    ◎にんにくは芽を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    ◎ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 3

    たらはキッチンペーパーで水気を拭き取り、全体に塩をまぶして10分おく。

    • フライパンで簡単!タラのアクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを大さじ2しき、みじん切りにしたにんにくを炒めたらたらを皮目から中火で加熱する。

    • フライパンで簡単!タラのアクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    皮目に焼き色がついたらひっくり返し、玉ねぎ.ミニトマト.ブロッコリーとAを加えて蓋をして弱火〜中火で10分程度加熱する。

    • フライパンで簡単!タラのアクアパッツァ作り方5写真
  6. 6

    仕上げにオリーブオイル大さじ2をまわしかけて、塩コショウで味を整える。

    • フライパンで簡単!タラのアクアパッツァ作り方6写真

コツ・ポイント

野菜はお好きな野菜で代用していただいてかまいません。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/03/19 10:41に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ&裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon&楽天&全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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