厚揚げと小松菜を食べやすい大きさに切る
ボウルにだしとしょうがいれて混ぜとく

厚揚げにお湯かけてさっと油をおとしてボウルに入れておく
小松菜を好きな歯ごたえになるまでゆでて湯切りしてボウルにいれる

混ぜて味整えて完成☆