プチプチ食感が楽しくお弁当にもピッタリこのレシピの生い立ちレシピ本の料理をアレンジしました。
ささみのすじを取って斜め半分に切り、■をもみ込む。
明太子の中身をこそげ出し、青じその裏側に6等分に塗り、1に巻き付ける。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、２の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら中火で火を通す。
明太子の上にスライスチーズをのせて巻いても美味しいです☆その場合は1個につき1/3〜1/4の量で。
チーズ入りの場合は溶け出るので、大葉の面は焼き時間を少し短めにするといいです。
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