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とりつくね-レシピのメイン写真

とりつくね

大好きあんこ
大好きあんこ @cook_40387303

新玉ねぎをたくさんいれた。肉料理が続いても野菜をいっぱいいれて、少食なひとでも、バランス良くたべれるよう
このレシピの生い立ち
レシピのアレンジ。感謝せねば

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新玉ねぎをたくさんいれた。肉料理が続いても野菜をいっぱいいれて、少食なひとでも、バランス良くたべれるよう
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材料

  • 新玉ねぎ 1個
  • 鶏ひき肉 300g
  • 酒 大さじ2
  • 塩 適量
  • 片栗粉 大さじ3
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
  • すりごま 大さじ3
  • 胡麻 大さじ1
  • 酒 30cc
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    鶏ひき肉に酒、塩、片栗粉をまぜて、こねる。

  3. 3

    醤油、酒、みりん、すりごま、入り胡麻をまぜて、タレを用意しておく

  4. 4

    フライパンに油をひき、鶏ひき肉をハンバーグを作る要領で焼く。余分な油をとる

  5. 5

    ひっくり返してある程度焼けたらタレをいれて、焼くたりなければ蒸す。

  6. 6

    器にもりつけて完成

コツ・ポイント

とりつくねはよくつくる。豆腐をいれたり、椎茸をいれたり。

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大好きあんこ
大好きあんこ @cook_40387303
2021/03/17 08:18に公開
真似っこが多い、自称料理研究家。写真の数1000は目指します。料理。皆様先生の見習い多いですが、よろしくお願いします。あまりみんなご覧にならないと思い自分の覚え書き。あれ❓こんなふうになるかなと思ったら基本mizukiさんかしゃなママさんの真似っこてす。
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このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 新たまねぎ 酒 とりひき肉 ゴマ

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