作り方
- 1
パスタは４時間位水に浸しておく。
菜の花は茹でて、一口大に刻む。
アサリは砂出しておく。 - 2
フライパンに、菜の花とアサリとすべての調味料を入れる。蓋をして蒸し煮にする。
- 3
同時にお湯(塩入り)で水浸けパスタを２分ほど茹でる。
- 4
②のアサリの口が開いたら、③のパスタと茹で汁少々を加えて混ぜる。
- 5
クレイジーソルトと黒コショウとオリーブオイルで味を調えて出来上がりです。
コツ・ポイント
■アサリも塩分を含んでいるので、味は最後に決める感じで。
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