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簡単!重ね煮でアクアパッツァ
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簡単!重ね煮でアクアパッツァ-レシピのメイン写真

簡単!重ね煮でアクアパッツァ

kidsシェフまなみ
kidsシェフまなみ @cook_40426007

重ね煮であっという間にアクアパッツァができちゃうよ!
このレシピの生い立ち
なんでも重ね煮で作れると本で見てからは、いつもこの方法!本には、黒オリーブやアンチョビも入ったのが掲載されていたけど、普段あまり家にはないので、入れずにつくってもおいしい♡レシピ用の写真を撮った日は、アンチョビペーストを入れました。

重ね煮であっという間にアクアパッツァができちゃうよ!
このレシピの生い立ち
なんでも重ね煮で作れると本で見てからは、いつもこの方法!本には、黒オリーブやアンチョビも入ったのが掲載されていたけど、普段あまり家にはないので、入れずにつくってもおいしい♡レシピ用の写真を撮った日は、アンチョビペーストを入れました。

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簡単!重ね煮でアクアパッツァ

kidsシェフまなみ
kidsシェフまなみ @cook_40426007

重ね煮であっという間にアクアパッツァができちゃうよ!
このレシピの生い立ち
なんでも重ね煮で作れると本で見てからは、いつもこの方法!本には、黒オリーブやアンチョビも入ったのが掲載されていたけど、普段あまり家にはないので、入れずにつくってもおいしい♡レシピ用の写真を撮った日は、アンチョビペーストを入れました。

重ね煮であっという間にアクアパッツァができちゃうよ!
このレシピの生い立ち
なんでも重ね煮で作れると本で見てからは、いつもこの方法!本には、黒オリーブやアンチョビも入ったのが掲載されていたけど、普段あまり家にはないので、入れずにつくってもおいしい♡レシピ用の写真を撮った日は、アンチョビペーストを入れました。

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材料

2人分
  • あさり 1パック
  • 鯛の切り身 2切れ
  • トマト 1こ
  • にんにく 1かけ
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お酒か白ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニンニクは、薄切り。トマトは、一口大に切る。

    • 簡単!重ね煮でアクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    アサリは、砂抜きし、洗っておく。鯛は、塩コショウをしておく。

    • 簡単!重ね煮でアクアパッツァ作り方2写真
  3. 3

    鍋に、トマト→鯛→にんにく→あさりの順に重ねる。オリーブオイルと酒(白ワイン)をかけて、塩を適量ふる。

    • 簡単!重ね煮でアクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    鍋の蓋をしめて、中火で10分。塩で味を整えて、完成!

    • 簡単!重ね煮でアクアパッツァ作り方4写真

コツ・ポイント

コツがないほど簡単!!
オリーブオイルやお酒は、いつも計量せず、適当に回し入れてます⭐︎笑

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kidsシェフまなみ
kidsシェフまなみ @cook_40426007
2021/03/17 09:49に公開
2013年1月15日生まれ。8歳。好きなこと、バレエ、お料理、お友達と遊ぶこと。好きな食べものは、うにと海ぶどう。
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