海外に居てもお魚の塩麹漬け(簡単)
pawprints @cook_40061140
海外に住んで居ても、日本風にお魚をアレンジ！
上の写真はたら(コッド)の塩麹焼きですが、いろんなお魚で作れます
このレシピの生い立ち
海外に居ても、日本風にお魚を食べたい！
味噌焼きや、塩焼きなど工夫してますので、良かったら見てください。
海外に居てもお魚の塩麹漬け(簡単)
海外に住んで居ても、日本風にお魚をアレンジ！
上の写真はたら(コッド)の塩麹焼きですが、いろんなお魚で作れます
このレシピの生い立ち
海外に居ても、日本風にお魚を食べたい！
味噌焼きや、塩焼きなど工夫してますので、良かったら見てください。
作り方
- 1
お魚をジップロックに入れて、そこに塩麹を入れて、一晩もしくは
朝漬けて夕方焼く -
- 2
お魚をサッと水洗いして塩麹を洗い流してから
オーブン「HI」設定で両面焼く -
- 3
焦げやすいので注意しながら焼いて下さい
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コツ・ポイント
アマゾンアメリカサイトでも塩麹売ってたので、今回はcod(たら)をつけました
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21726402
