玉ねぎじゃこバターカレー
淡路島カレー @cook_40301863
春の旬である新玉ねぎ、ちりめんじゃこを使ったピリ辛カレー！バターの香りが漂います。しらすでもOK！
このレシピの生い立ち
淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
新玉ねぎ丸ごろレシピ！
純粋な玉ねぎの味と、カリカリのじゃこのコラボレーションがたまらない一品です。ぜひ、新しい食の発見をしてくださいね！
ぜひ、作ってみて下さいね(^^)/
玉ねぎじゃこバターカレー
春の旬である新玉ねぎ、ちりめんじゃこを使ったピリ辛カレー！バターの香りが漂います。しらすでもOK！
このレシピの生い立ち
淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
新玉ねぎ丸ごろレシピ！
純粋な玉ねぎの味と、カリカリのじゃこのコラボレーションがたまらない一品です。ぜひ、新しい食の発見をしてくださいね！
ぜひ、作ってみて下さいね(^^)/
作り方
- 1
お皿に玉ねぎ、バターを乗せてラップをします。
- 2
800Wで4分間温めて火を通したら、ラップを開けずに5分程度そのまま置きます。
- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、唐辛子と醤油でじゃこを炒めます。
- 4
お皿にご飯を盛り、玉ねぎが乗るようにご飯をしゃもじで平らにします。
- 5
転がり落ちないようにそっと玉ねぎを乗せ、仕上げ用バターで追いバターをし、じゃこを乗せます。カレーを流し入れたら完成です！
コツ・ポイント
このちりめんはサラダにクルトンのようにかけても美味しいですよ。
もう少し塩気が欲しいという方はお醤油をかけて召し上がってくださいね。
春が旬のしらす、ちりめんじゃこが使い切れないという方にはおすすめです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21728473
