いちごを水で洗う

ヘタを取り、竹串や爪楊枝をいちごに刺す

砂糖と水をフライパンに入れ
中火で加熱
※加熱を始めたらフライパンは動かさない！じっくり待つ

ぐつぐつからネバつきのあるぐつぐつに変化してくる
更に加熱すると薄ら黄色に変わってくる
ここで火を止める

急いでいちごを飴にくぐらせる
※火傷に注意！

クッキングペーパーの上へおいて
乾くまで放置する