ほうれん草をざく切りして、塩少々（分量外）を入れた熱湯で茎を30秒ほど茹でる。その後、葉も一緒に30秒ほど茹でる。

その後、水にさらしてから水気をきる。

フライパンにサラダ油をひき、火をつけたらすぐに、ほうれん草以外を全て入れ混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたら、茹でたほうれん草を入れる。フライパンが温まったら、箸で真ん中に向けて炒める。