主な材料はコチラです。

耐熱容器に水を入れたら、粉ゼラチンを加えて、ふやかしておく。

耐熱ボウルに桜ラテを注ぎ、レンジ600Wで2分30秒〜3分ほど加熱し、人肌くらいに温める。

ふやけたらレンジ600Wで20〜30秒加熱して、とろっとした液状にする。

【3】の耐熱ボウルに、【4】の溶かしたゼラチンを加えて混ぜたら、生クリーム20mlも加えて、よく混ぜ合わせる。

ガラス容器に茶漉しなどで濾しながら【5】のプリン液を注いでいく。

こんな感じ。ラップをして冷蔵庫に入れ冷やし固める。
※2時間以上

☆お好みでホイップクリームをのせて、できあがり。
※ホイップは、8分立てくらいでスプーンで救って盛りました。

☆彩りに苺ジャムを乗せてみました。お好みで。