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ふわふわ卵と照り照りチキンの親子丼
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ふわふわ卵と照り照りチキンの親子丼-レシピのメイン写真

ふわふわ卵と照り照りチキンの親子丼

♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633

ふわふわ卵と甘辛照り焼きチキンでがっつり系親子丼♡お弁当にも☆

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お夕ごはんに。
照り焼きチキンID20192704で簡単どんぶりに♪

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材料

2~3人分
  1. 〈ふわふわ卵〉
  2. 卵 4個
  3. みりん、砂糖 各大さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 〈チキン〉
  7. 鶏もも肉 2枚
  8. 塩こしょう、片栗粉 適量
  9. ◆砂糖、みりん、醤油 各大さじ2
  10. ◆鶏ガラの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵の材料をよく混ぜて、多めの油をひいたフライパンでふんわりスクランブルエッグを作って、ごはんに乗せる。

    • ふわふわ卵と照り照りチキンの親子丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンを洗って、油をひいたら塩こしょうして片栗粉をまぶした鶏肉を皮目から焼いて、両面こんがり焼く。

  3. 3

    焼けたら◆を入れて、少し煮詰めてとろみをつける。

    • ふわふわ卵と照り照りチキンの親子丼作り方3写真
  4. 4

    好きな大きさに切って②の上に乗せて、タレを回しかけたらお好みでかいわれ大根を。

コツ・ポイント

卵はふわふわのスクランブルにしたいのであまりいじらずヘラやスプーンで大きく混ぜる。

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♡ひぃらぃ♡
♡ひぃらぃ♡ @cook_40127633
2021/06/28 02:32に公開
21歳♀、9歳♂、5歳♂の3人のシングルママです♡スキズ大好き♡娘と一緒に推し活が楽しすぎる♡今までずっと皆様のおいしいレシピに助けられて来たので私も誰かのお役になれたらいいなと思います♡ブログのお引っ越し先https://hiirairin1107.livedoor.blog/
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