米粉(道明寺)。あじさい華しゅうまい
sweeterm @sweeterm
道明寺粉でキラキラ。桜餅だけじゃない。＋ビーツで紫陽花仕立て。梅雨に。パーティーに。包まないから簡単。
このレシピの生い立ち
桜餅で余った(というより買っただけで作らなかった(汗))道明寺粉使用です。梅雨の米粉料理教室で作りました。
米粉(道明寺)。あじさい華しゅうまい
道明寺粉でキラキラ。桜餅だけじゃない。＋ビーツで紫陽花仕立て。梅雨に。パーティーに。包まないから簡単。
このレシピの生い立ち
桜餅で余った(というより買っただけで作らなかった(汗))道明寺粉使用です。梅雨の米粉料理教室で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
［切る］
なすとビーツをみじん切りにする。 - 2
［捏ねる］
豚挽き肉、なす、ビーツ、塩、米粉、生姜をこねる。 - 3
［丸める］
8等分して丸め、道明寺粉の上で転がす。深皿に並べる。 - 4
［蒸す］
蒸し器でお湯を沸かし、蒸す。
★強中火10分 - 5
《ビーツ》
イオンで購入しています♪
…他の使い道…
・ハートの巻き寿司 レシピID：21703137 -
コツ・ポイント
・ビーツがない場合はなすに変える。(赤色はつかない。)
・フライパン蒸しの場合:フライパンにお湯を沸かし、キッチンペーパーを敷いて深皿を置いて蒸す。(お湯がなくならないよう注意する)
・醤油、ぽん酢をつけてどうぞ。
つくれぽ
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