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くじらの大和煮で冷やし中華
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くじらの大和煮で冷やし中華-レシピのメイン写真

くじらの大和煮で冷やし中華

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

夏といえば冷やし中華!
脂質控えめたんぱく質たっぷりの鯨缶詰を使用しています
このレシピの生い立ち
mainaさん(Instagram @mainakitchen_private)にご考案いただきました。

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くじらの大和煮で冷やし中華

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

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脂質控えめたんぱく質たっぷりの鯨缶詰を使用しています
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材料

2人分
  • ひげ鯨大和煮 缶詰 1缶
  • 中華麺 2玉
  • きゅうり 1本
  • たまご 2個
  • トマト 1個
  • ★
  • 醤油 大さじ2
  • すし酢 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・鯨の大和煮缶は具材と調味だれに分けておく。
    ・きゅうり・トマトは千切り、たまごは錦糸卵にしておく。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を1分~1分半茹でて冷水にとる。

    • くじらの大和煮で冷やし中華作り方2写真
  3. 3

    鯨の大和煮缶の調味だれと★を混ぜ、冷やし中華のたれを作っておく。

  4. 4

    器に水気を切った①・きゅうり・錦糸卵・トマト・鯨の大和煮(具材)を乗せ、③をかけて缶成!

コツ・ポイント

ひげ鯨の大和煮缶詰の調味だれを使用して、冷やし中華のたれを作ります。

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木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya
2024/06/13 01:01に公開
宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

煮物 冷やし中華 缶詰 トマト キュウリ 中華麺 くじら 卵

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