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子供も食べれる麻婆豆腐(途中冷凍可)
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子供も食べれる麻婆豆腐(途中冷凍可)-レシピのメイン写真

子供も食べれる麻婆豆腐(途中冷凍可)

H∧L1001
H∧L1001 @cook_40192145

豆腐大好きな子供も食べられる薄味の麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
安くて、パパッと作れる麻婆豆腐の覚書です。

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子供も食べれる麻婆豆腐(途中冷凍可)

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H∧L1001 @cook_40192145

豆腐大好きな子供も食べられる薄味の麻婆豆腐です。
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材料

2〜3人分
  • 豚ひき肉 100~150g
  • 玉ねぎ 1/4
  • 豆腐 一丁
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆味噌 小さじ2
  • ☆甜麺醤 小さじ1/2
  • ☆鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 150cc
  • 大人用
  • 豆板醤・ラー油など 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    豚ひき肉を炒めて、色が変わったら、玉ねぎを入れて炒める

    • 子供も食べれる麻婆豆腐(途中冷凍可)作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら、☆の調味料を入れて弱火で炒める
    (ここまで作って、冷めたら冷凍保存も可能)

    • 子供も食べれる麻婆豆腐(途中冷凍可)作り方3写真
  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて、とろみがつくまでかき混ぜながら、火を入れる

  5. 5

    最後に豆腐を入れて、全体に火が通れば完成
    子供用の味付けなので、大人用は豆板醤やラー油などで辛みを足してください

コツ・ポイント

③の調味料を入れた後、焦げないようにしっかり炒めて味を馴染ませてください。

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H∧L1001
H∧L1001 @cook_40192145
2022/07/06 10:33に公開

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