クリームチーズは室温に戻す。
オーブンは170度に予熱しておく。
オレオは砕いて、溶かしたバターを混ぜて型に押し付ける。

クリームチーズをハンドミキサーでクリーム状になるまでまぜる。そこへ砂糖とたまごをいれ、まぜる。

生クリームと、レモン汁をいれてまぜ、薄力粉を加える。生地がもったりするくらいまぜる。

1の型に流し入れ、オーブンで40-50分ほど焼く。

粗熱をとってから、ラップで包み、冷蔵庫で冷やす。完成！