【鮭×チーズ×きのこ】簡単ホイル焼き
おにゃむ＆びびたん @cook_40441853
ホイル焼きはフライパンを使わないので楽なのに、なんかオシャレ感が出ます♪ヘルシーでダイエットにも向いています(^^)
このレシピの生い立ち
油を使わないヘルシーな魚料理を作りたかったので作りました。
【鮭×チーズ×きのこ】簡単ホイル焼き
ホイル焼きはフライパンを使わないので楽なのに、なんかオシャレ感が出ます♪ヘルシーでダイエットにも向いています(^^)
このレシピの生い立ち
油を使わないヘルシーな魚料理を作りたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は塩コショウを両面にしっかりして、キッチンペーパーで包み水分をとる。（約5分)
- 2
野菜を切る。今回は全て0.5cm幅に統一しました。
- 3
鮭が3切れくらい入る大きさのアルミホイルを用意する。
- 4
アルミホイルの真ん中に『鮭』を置き、その上に『キノコ、玉ねぎ』を置き、隙間に『バター』を散らすようにおく
- 5
最後に、チーズをかぶせて、まわりに日本酒をかける。
- 6
アルミホイルを空気が漏れないように包む。アルミホイルを熱したフライパンなのせ、お湯を1/4浸るくらいまでいれる。
- 7
蓋をして、中火（8分）→弱火（5分）
- 8
最後に小口ネギ/パセリをふって完成
コツ・ポイント
アルミホイルはしっかり閉めて、蓋を開けないでください。お好みでトマトやにんじんを入れても色鮮やかになり、綺麗です。玉ねぎは完全に火が入らないくらいが食感がよく、個人的に好きです(^-^ )
つくれぽ
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