濃厚！豆乳塩ココアプリン
煮餅もち @cook_40304135
生クリーム少量で濃厚なココアプリン！濃厚だけど後味さっぱり☆
このレシピの生い立ち
いつものココアプリンに塩を加えたら…甘さが引き立って美味しい！！
やみつきになる味♡
食後のデザートに作ってみてください！
濃厚！豆乳塩ココアプリン
生クリーム少量で濃厚なココアプリン！濃厚だけど後味さっぱり☆
このレシピの生い立ち
いつものココアプリンに塩を加えたら…甘さが引き立って美味しい！！
やみつきになる味♡
食後のデザートに作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
♪の材料を耐熱容器に入れ、ふやかしておく。
- 2
耐熱ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜる。
-
- 3
②に豆乳50mlを少しずつ加え、ダマにならないようその都度混ぜる。
-
- 4
③をレンジ(600w)で1分温め、よく混ぜたら残りの豆乳と生クリームを加えて混ぜる。
-
- 5
①でふやかしておいた♪を、レンジ(600w)で20～30秒温める。
(沸騰させないように！) - 6
④に⑤を加え、よく混ぜたら形に流し入れる。3時間以上冷やし固めたら完成！
-
コツ・ポイント
ゼラチン3g→やわやわ
ゼラチン5g→しっかり
ゼラチンは沸騰させると凝固率が低くなるので注意！
手順を守ればプリン液を濾さなくてもダマのないなめらかプリンに！
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