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胡桃とサツマイモのサラダ
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胡桃とサツマイモのサラダ-レシピのメイン写真

胡桃とサツマイモのサラダ

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436

サツマイモの甘みと、クルミのカリカリ食感が楽しめるおかず系サラダです。
このレシピの生い立ち
貰ったサツマイモ、いつものサラダじゃ面白くない!食感が楽しいサラダが作りたいと思って作りました☆

サツマイモの甘みと、クルミのカリカリ食感が楽しめるおかず系サラダです。
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胡桃とサツマイモのサラダ

∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436

サツマイモの甘みと、クルミのカリカリ食感が楽しめるおかず系サラダです。
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材料

4人分
  • さつまいも 2本
  • キュウリ 1~2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • クルミ 50g
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは輪切りにして塩を振り、玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。

  2. 2

    さつまいもは皮を取り切ったら一度水にさらしてから、新しい水で茹でる。

  3. 3

    クルミは包丁で食べやすい大きさに刻む。

  4. 4

    サツマイモが柔らかくなったら、ザルにあげ水を切り、ボウル入れ潰す。

  5. 5

    水気を切った1の野菜と、油を切ったツナ缶、クルミを入れマヨネーズをお好みの量入れて混ぜ合わせたら完成っ!

コツ・ポイント

玉ねぎは辛味が苦手なお子様がいる場合は抜いてもOK!または水にさらさず、レンジで軽くチンすると辛味が抑えられますよ♪

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∞かなお∞
∞かなお∞ @cook_40081436
2021/05/12 07:09に公開
和食や子供向けのメニューを基本に作っています。3児の母!忙しくても子供が喜ぶメニューを考えてます 。時短で作れるストック食材や作り置きを日々勉強中…٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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