冷凍のシーフードミックスを加熱する。

白ワイン大さじ2を入れ蒸し煮にする。

スライスした玉ねぎに☆を入れ透き通るまで炒める。

②に③を入れ水を加えて加熱する。

10分程経ったらルーを準備する
今回は甘口と中辛を半量づつ使用。

ルーを混ぜ合わす。

完成。