おうちで簡単☆チリコンカンのライスパスタ
スパイス控えめのチリコンカンをライスパスタにたっぷりかけてボリューム満点レシピに♪おうちでアメリカ気分が味わえます☆
このレシピの生い立ち
【管理栄養士考案レシピ】
一見難しそうなチリコンカンを簡単に作れるレシピに。トマトに含まれる『リコピン』は玉ねぎなどと一緒に加熱することで細胞への吸収率が格段にアップします。普段の食生活に積極的にプラスしていきたい蒸し豆との相性も抜群♪
おうちで簡単☆チリコンカンのライスパスタ
スパイス控えめのチリコンカンをライスパスタにたっぷりかけてボリューム満点レシピに♪おうちでアメリカ気分が味わえます☆
このレシピの生い立ち
【管理栄養士考案レシピ】
一見難しそうなチリコンカンを簡単に作れるレシピに。トマトに含まれる『リコピン』は玉ねぎなどと一緒に加熱することで細胞への吸収率が格段にアップします。普段の食生活に積極的にプラスしていきたい蒸し豆との相性も抜群♪
アプリでひらく作り方
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今回使用する商品は「ケンミンライスパスタ」です♪
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ライスパスタはふつふつとした火加減で約7分間ボイルする。ゆであがったら冷水で洗い水気を切る。レシID :19320035
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たまねぎ・にんじん・にんにくはみじん切りにする。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを温め、にんにくを入れる。
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- 5
にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ・にんじんを入れて炒める【中火】。
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- 6
たまねぎが半透明になったら牛豚合いびき肉を入れて炒める。
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- 7
牛豚合いびき肉の色が変わればチリパウダーを入れ、よくかき混ぜる。
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- 8
トマト缶、蒸し大豆、調味料A、ローリエを入れて、6分間煮込む。【弱～中火】
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- 9
ゆでたライスパスタを入れ、汁気を吸わせるように、さらに1分間煮込む。
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- 10
最後に黒こしょうを振り、お皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
煮込むように加熱することで、チリコンカンの味がライスパスタにしっかり染み込みます。ライスパスタを使用することで小麦粉を使わずに、とろみを出せますよ♪チリパウダーがない場合は、カレー粉などの他のスパイスでも違った味で楽しむことができます！
つくれぽ
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