マヨネーズにちょい足し☆カラフルサラダ

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

暑くなってきたときにぴったりのさわやかなサラダです。わさびは香りだけでそんなに辛くないので、家族みんなで食べられます。
このレシピの生い立ち
平成26年度の減塩多菜の食事です。毎月違うレシピを提供していました♪
簡単で美味しいサラダです★

マヨネーズにちょい足し☆カラフルサラダ

暑くなってきたときにぴったりのさわやかなサラダです。わさびは香りだけでそんなに辛くないので、家族みんなで食べられます。
このレシピの生い立ち
平成26年度の減塩多菜の食事です。毎月違うレシピを提供していました♪
簡単で美味しいサラダです★

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材料

4人分
  1. トマト 小1こ
  2. パプリカ 1/2個
  3. アボカド 1/2個
  4. 調味料
  5. マヨネーズ 小さじ2
  6. ポン酢 大さじ1.5
  7. レモン 大さじ1.5
  8. わさび(チューブ) 2~4㎝

作り方

  1. 1

    パプリカは種を取り1cm角に切り、さっとゆでる。
    トマトとアボカドは1~2㎝の角切りにする。

  2. 2

    調味料をボウルで混ぜる。(わさびの量は好みで調節)

  3. 3

    ②に①を混ぜ、よく和える。

コツ・ポイント

わさびが苦手な方は柚子胡椒やケチャップ、味噌らっきょうのみじん切り、粒マスタードなどなどが合います。
マヨ+ちょい足しで味変が楽しめるのでおすすめですよ♪

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JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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