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油控えめでヘルシー♪なすと豚肉の煮浸し
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油控えめでヘルシー♪なすと豚肉の煮浸し-レシピのメイン写真

油控えめでヘルシー♪なすと豚肉の煮浸し

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

なすは揚げずに焼いてカロリーオフ!豚バラ肉を加えると副菜が主菜に変身♪冷めてもおいしいから作り置きおかずにおすすめ!
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

なすは揚げずに焼いてカロリーオフ!豚バラ肉を加えると副菜が主菜に変身♪冷めてもおいしいから作り置きおかずにおすすめ!
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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油控えめでヘルシー♪なすと豚肉の煮浸し

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

なすは揚げずに焼いてカロリーオフ!豚バラ肉を加えると副菜が主菜に変身♪冷めてもおいしいから作り置きおかずにおすすめ!
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カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

なすは揚げずに焼いてカロリーオフ!豚バラ肉を加えると副菜が主菜に変身♪冷めてもおいしいから作り置きおかずにおすすめ!
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カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

3人~4人分
  1. 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  2. なす 5本(長なすの場合は4本)
  3. ごま油 大さじ2
  4. A
  5. めんつゆ 大さじ3~4
  6. 水 100㏄
  7. しその葉(千切り) あれば
  8. しょうが(千切り) あれば
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作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

    • 油控えめでヘルシー♪なすと豚肉の煮浸し作り方1写真
  2. 2

    なすはヘタをとって半分に切り、皮目に切り込みを入れる。

    • 油控えめでヘルシー♪なすと豚肉の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、なすを炒める。

    • 油控えめでヘルシー♪なすと豚肉の煮浸し作り方3写真
  4. 4

    豚バラ肉とAを加えて材料すべてに火が通るまで煮る。

    • 油控えめでヘルシー♪なすと豚肉の煮浸し作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、千切りにしたしその葉、しょうがなどをのせる。

    • 油控えめでヘルシー♪なすと豚肉の煮浸し作り方5写真
  6. 6

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

    • 油控えめでヘルシー♪なすと豚肉の煮浸し作り方6写真

コツ・ポイント

・豚こま肉でも作れます。
・めんつゆがない場合はしょうゆ大さじ2、みりん50ccでもOKです。
・できたてを食べるのもおいしいですが、2~3時間置いて味をなじませてから食べても美味!冷めてもおいしく食べられます。

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ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947
2021/06/30 23:17に公開
カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」のシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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