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オレンジとナッツのブラウニー
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オレンジとナッツのブラウニー-レシピのメイン写真

オレンジとナッツのブラウニー

マルサンパントリー
マルサンパントリー @cook_40050858

相性ぴったりのチョコとオレンジにナッツでアクセント♪
このレシピの生い立ち
バレンタインにぴったりなお菓子を作りたかったから

相性ぴったりのチョコとオレンジにナッツでアクセント♪
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オレンジとナッツのブラウニー

マルサンパントリー
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相性ぴったりのチョコとオレンジにナッツでアクセント♪
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材料

2~3人分
  • 【A】大東カカオ プラティーク56% 120g
  • 【A】無塩バター 50g
  • グラニュー糖 50g
  • 牛乳 35g
  • 全卵 1個
  • 【B】中力粉 40g
  • 【B】ココアパウダー 10g
  • 【B】ベーキングパウダー 1g
  • ブラッドオレンジピール 30g
  • トッピング
  • オレンジスライス 5~6枚
  • ピスタチオ お好みの量
  • 4種のミックスナッツ お好みの量
  • 使用した器具
  • アルブリッドマルシェ型16cm 1台
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作り方

  1. 1

    <下準備> ・【A】を合わせて湯せんにかけます ・【B】の粉類を合わせて合わせて篩います ・牛乳を人肌程度に温めます

  2. 2

    あらかじめ温めて溶かした【A】にグラニュー糖を加えてよく混ぜます

    • オレンジとナッツのブラウニー作り方2写真
  3. 3

    温めた牛乳を加えて混ぜ、続いて溶きほぐした全卵を加えて混ぜ合わせます

    • オレンジとナッツのブラウニー作り方3写真
  4. 4

    あらかじめ篩った粉類【B】を加えて、その上にブラッドオレンジピールをのせ、粉をまぶすようにしながら混ぜ合わせます

    • オレンジとナッツのブラウニー作り方4写真
  5. 5

    型に流し入れ、水気を切ったオレンジスライス、ナッツ類をトッピングします 160~170℃で約28~30分焼成します

    • オレンジとナッツのブラウニー作り方5写真

コツ・ポイント

ピスタチオは細かく砕いていれると、見た目がきれいに仕上がります♪
常温で4日間程度が食べごろです!

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マルサンパントリー
マルサンパントリー @cook_40050858
2021/06/02 02:58に公開
こんにちは!製菓・製パンの材料&器具のお店「マルサンパントリー」です! スタッフおすすめのレシピをご紹介しますので、よろしければ参考になさってくださいね♪☆マルサンパントリーネットショップ https://www.m-pantry.com/
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア ナッツ 牛乳 卵 中力粉 ブラッドオレンジ ピスタチオ オレンジ

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