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バナナとオートミールのパンケーキ
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バナナとオートミールのパンケーキ-レシピのメイン写真

バナナとオートミールのパンケーキ

chobimat
chobimat @cook_40418240

バナナの甘さで十分美味しい!砂糖不使用のパンケーキ。
このレシピの生い立ち
週末の朝食定番メニューのパンケーキ。出来るだけヘルシー&オイシーになるように毎回調合を変えて、ここに落ち着きました。

バナナの甘さで十分美味しい!砂糖不使用のパンケーキ。
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chobimat
chobimat @cook_40418240

バナナの甘さで十分美味しい!砂糖不使用のパンケーキ。
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週末の朝食定番メニューのパンケーキ。出来るだけヘルシー&オイシーになるように毎回調合を変えて、ここに落ち着きました。

バナナの甘さで十分美味しい!砂糖不使用のパンケーキ。
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材料

4〜5人分
  1. 小麦粉 1USカップ(240cc)
  2. ☆オートミール 1USカップ(240cc)
  3. ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ☆玉子 1個
  5. ☆牛乳 1-1/4USカップ(300cc)
  6. ☆バナナ(完熟〜過熟) 中1本
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作り方

  1. 1

    大きめのボールに☆を入れ、ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
    またはミキサーで。

  2. 2

    1に小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、泡立て器で全体が均一になるように混ぜる。練らないこと。

  3. 3

    温めたフライパンに油をしいて生地を焼いていく。

  4. 4

    大きめ→生地を1/2カップずつ
    小さめ→生地を1/4カップずつ

  5. 5

    焼けたら出来あがり。
    お好みのトッピングでどうぞ。

コツ・ポイント

バナナをハンドブレンダー等で滑らかにすることで口当たりが良くなり美味しくなります。

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chobimat
chobimat @cook_40418240
2023/05/30 20:00に公開
アメリカ在住の2児ママ。この国の食べ物が体に合わず(激甘無理!激脂っこいもの消化できません!)四苦八苦(汗)さらに同居の純アメリカンの義母さんは偏食女王なので毎日さらに四苦八苦。料理は大好きなので、あるものを工夫して出来るだけヘルシーに暮らしたい。最終的には魔女になりたい人。料理は魔法じゃ〜
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