作り方
- 1
小麦粉、塩、油、水をしっかり混ぜる
- 2
フライパンをしっかり温めて、油をしき、生地を流す。フライパンをまわして、丸い生地に。
- 3
表面が乾くまで焼く(比較的すぐ乾く)
乾いたら裏返して、具材をのせる - 4
両端、上下を折り込んで、クルクル巻き、焼き色がつくまで形を整えながら焼く
コツ・ポイント
最後にクルクル巻くのが難しい、
三つ折りとかで良いと思う。
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