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たたききゅうりと油揚げの梅ごま和え
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たたききゅうりと油揚げの梅ごま和え-レシピのメイン写真

たたききゅうりと油揚げの梅ごま和え

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

たたいたきゅうりとサクサクに焼いた油揚げを梅ごまで和えました。
すりごま衣がきゅうりにしみしみで、お箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
きゅうりと油揚げでおつまみを作りたかったので。

たたいたきゅうりとサクサクに焼いた油揚げを梅ごまで和えました。
すりごま衣がきゅうりにしみしみで、お箸が止まりません。
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きゅうりと油揚げでおつまみを作りたかったので。

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たたききゅうりと油揚げの梅ごま和え

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

たたいたきゅうりとサクサクに焼いた油揚げを梅ごまで和えました。
すりごま衣がきゅうりにしみしみで、お箸が止まりません。
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きゅうりと油揚げでおつまみを作りたかったので。

たたいたきゅうりとサクサクに焼いた油揚げを梅ごまで和えました。
すりごま衣がきゅうりにしみしみで、お箸が止まりません。
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きゅうりと油揚げでおつまみを作りたかったので。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 油揚げ 1枚
  3. 梅干し 中1個
  4. すりごま 小さじ2
  5. きび砂糖 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 酢 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルにすりごま、きび砂糖、たたいた梅干し、醤油、酢、ごま油を入れて混ぜる。

    • たたききゅうりと油揚げの梅ごま和え作り方1写真
  2. 2

    たたいたきゅうりを入れて、よくからめる。

    • たたききゅうりと油揚げの梅ごま和え作り方2写真
  3. 3

    細かく切った油揚げをフライパンでサクサクになまで焼く。

    • たたききゅうりと油揚げの梅ごま和え作り方3写真
  4. 4

    2に油揚げを入れて合わせる。

    • たたききゅうりと油揚げの梅ごま和え作り方4写真
  5. 5

    できあがり。

    • たたききゅうりと油揚げの梅ごま和え作り方5写真

コツ・ポイント

最初にきゅうりと衣をあわせると、きゅうりに味がしみこみます。

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♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012
2021/06/14 23:57に公開
エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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