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子供も喜ぶ!彩り生春巻き
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子供も喜ぶ!彩り生春巻き-レシピのメイン写真

子供も喜ぶ!彩り生春巻き

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

野菜もいっぱい食べれて彩りが良い生春巻き!ソースも家にある材料で簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
野菜もいっぱい食べれて彩りが良いレシピを考案しました!生春巻きは味だけでなく、見ためも楽しむことができる料理なので、にんじんを型抜きしたものを巻いても可愛くなりますよ(^^♪
甘めのオーロラソースも、子供が好きな味付けで美味しいですよ♪

野菜もいっぱい食べれて彩りが良い生春巻き!ソースも家にある材料で簡単に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
野菜もいっぱい食べれて彩りが良いレシピを考案しました!生春巻きは味だけでなく、見ためも楽しむことができる料理なので、にんじんを型抜きしたものを巻いても可愛くなりますよ(^^♪
甘めのオーロラソースも、子供が好きな味付けで美味しいですよ♪

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子供も喜ぶ!彩り生春巻き

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

野菜もいっぱい食べれて彩りが良い生春巻き!ソースも家にある材料で簡単に作れますよ♪
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野菜もいっぱい食べれて彩りが良いレシピを考案しました!生春巻きは味だけでなく、見ためも楽しむことができる料理なので、にんじんを型抜きしたものを巻いても可愛くなりますよ(^^♪
甘めのオーロラソースも、子供が好きな味付けで美味しいですよ♪

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野菜もいっぱい食べれて彩りが良いレシピを考案しました!生春巻きは味だけでなく、見ためも楽しむことができる料理なので、にんじんを型抜きしたものを巻いても可愛くなりますよ(^^♪
甘めのオーロラソースも、子供が好きな味付けで美味しいですよ♪

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材料

4人分
  • カニカマ 12本
  • にんじん 80g
  • きゅうり 80g
  • もやし 120g
  • 大葉 6枚
  • ライスペーパー(直径15.5㎝) 6枚
  • Ⓐマヨネーズ 大さじ1
  • Ⓐケチャップ 大さじ1
  • Ⓐはちみつ 6g
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作り方

  1. 1

    にんじん、きゅうりは細めの千切り、大葉は茎を切る。

  2. 2

    ①のにんじんともやしを耐熱皿に入れてラップをし、500wの電子レンジで2分程加熱する。

  3. 3

    バットに水を入れ、ライスペーパーを1枚ずつ戻し、ペーパータオルの上で水気を切る。

  4. 4

    水気を切ったライスペーパーの上に、野菜とカニカマを並べてきつめに巻く。

  5. 5

    半分にカットし、調味料Ⓐを混ぜ合わせたソースをかけて完成★

コツ・ポイント

ライスペーパーは非常に水戻りしやすく、長時間水に浸してしまうと、ブヨブヨになってしまい、皮同士がくっついて破れる原因に…。「少し硬いかも?」と思うくらいの硬さでライスペーパーを引きあげましょう!野菜の水分でちょうどいい硬さになりますよ!★

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JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2021/06/14 23:53に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
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このレシピのキーワード

生春巻き 大葉 もやし にんじん キュウリ ライスペーパー はちみつ ケチャップ カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21866509
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