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ズッキーニの糠づけ@ずぼらアトピー
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ズッキーニの糠づけ@ずぼらアトピー-レシピのメイン写真

ズッキーニの糠づけ@ずぼらアトピー

ずぼら腸活レシピ
ずぼら腸活レシピ @cook_40398642

ズッキーニの糠づけはサラダ感覚で食べれて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを糠づけにしてみたら、美味しかったので。ツイッターでもアトピーレシピ等発信しているので、ぜひ見てください(^-^)@zuboraatopi

ズッキーニの糠づけはサラダ感覚で食べれて美味しいですよ。
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ズッキーニの糠づけ@ずぼらアトピー

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ズッキーニの糠づけはサラダ感覚で食べれて美味しいですよ。
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ズッキーニを糠づけにしてみたら、美味しかったので。ツイッターでもアトピーレシピ等発信しているので、ぜひ見てください(^-^)@zuboraatopi

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 糠床
  • アマニ油 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニをまるごと糠床に丸1日つける(私は浅漬けが好きなので、もっとつけたい方はお好みで)

  2. 2

    糠床から出して、半月切りで2ミリくらいの厚さに切って出来上がり

  3. 3

    私は浅漬けにして、クセのないアマニ油と醤油をかけてサラダ感覚で食べるのが好みです

    • ズッキーニの糠づけ@ずぼらアトピー作り方3写真

コツ・ポイント

まるごとつけて丸1日だとかなり浅漬けです。私はオイルと醤油をかけて食べるのが好みなので、つけ具合等はお好みで調整しゅてください

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ずぼら腸活レシピ
ずぼら腸活レシピ @cook_40398642
2021/06/14 23:26に公開
ツイッターでもずぼら腸活レシピ紹介していますので、良かったら見てください。@zuboraiinkai腸活したい方、アトピーやアレルギーの等、毎回の料理にいつも悩まれている方々のお役に少しでもたてたら嬉しいです
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ズッキーニ

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