色々使える基本の求肥 やわもち♡
えみんちゅー☆ @cook_40096472
そのまま食べても美味しい♡
チョコや餡子好きな具を入れて大福に♪
その他いろいろ使えます！
このレシピの生い立ち
白玉粉レシピにハマっていて作ってみました。
色々使える基本の求肥 やわもち♡
そのまま食べても美味しい♡
チョコや餡子好きな具を入れて大福に♪
その他いろいろ使えます！
このレシピの生い立ち
白玉粉レシピにハマっていて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用したのはこれ！
-
- 2
耐熱容器に白玉粉を入れ、少しずつ水を加えてダマがないように混ぜる
-
- 3
パルスイートを加えさらに混ぜる
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- 4
レンジで1分加熱し、すぐ混ぜる
(うちのレンジは500Wです) -
- 5
さらに1分加熱し、混ぜる
透明になってきて表面にツヤが出るまでこの工程を繰り返す -
- 6
今回は1分チン→混ぜる→1分チン→混ぜる→1分チン→混ぜる→1分チン→混ぜる
の4回やりました -
- 7
片栗粉を広げたバットに❻を取り出し上にも片栗粉をかければ完成☆
(熱いので火傷に注意！)
すぐに使わない時はラップする -
- 8
みたらし大福♡
レシピID21844837 -
- 9
抹茶ムース大福
レシピID21848655 -
- 10
ごま餡大福
レシピID21848149 -
- 11
あんパイ
レシピID21885375 -
コツ・ポイント
❷の工程で白玉粉にダマがないようによく混ぜること。
水を一度に入れるとダマができやすいので少しずつが良いです。
砂糖を入れることでずっと柔らかいままです！
甘さはお好みで調整してください。
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