胸肉の香味タレ
胸肉で低コスト！！
このレシピの生い立ち
久々に子供らに好評でしたので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをきざみ●を混ぜ合わせ、600wで１分ほどチンし、その後ゴマ油といりゴマを混ぜ合わせます。
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- 2
胸肉を一口大に切り、酒と塩コショウで漬けておき（２０分程度）その後、片栗粉をまぶします。
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- 3
ナスを輪切りにして油を引いて焼きます。
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- 4
両面焼き目がついたら、皿に並べます。
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- 5
フライパンに油を引いて胸肉を焼きます。
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- 6
焼けたら、ナスの上に盛ります。
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- 7
タレを上からかけて完成！
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コツ・ポイント
○最初に胸肉は酒、塩、さとう、それぞれ少量で下ごしらえしておくと柔らかくなります。
○写真撮り忘れましたが、片栗粉は２０分程度、酒と塩コショウで漬けてからまぶしてください。
○ネギはスーパーで売ってる（きざみネギ）を更にきざみました。
つくれぽ
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