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あじの干物と小松菜の和え物
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あじの干物と小松菜の和え物-レシピのメイン写真

あじの干物と小松菜の和え物

クックAR1QB1☆
クックAR1QB1☆ @cook_40205056

いつもと違うお浸しが食べたいと考えました。
このレシピの生い立ち
鯵の干物が残っていたので、和えてみました。

いつもと違うお浸しが食べたいと考えました。
このレシピの生い立ち
鯵の干物が残っていたので、和えてみました。

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あじの干物と小松菜の和え物

クックAR1QB1☆
クックAR1QB1☆ @cook_40205056

いつもと違うお浸しが食べたいと考えました。
このレシピの生い立ち
鯵の干物が残っていたので、和えてみました。

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鯵の干物が残っていたので、和えてみました。

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材料

4人分
  • 鯵の干物 1枚
  • 小松菜 1把
  • 塩 適量
  • 胡麻油 大さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    焼いた鯵の干物は、骨や皮を取りほぐしておきます。

    • あじの干物と小松菜の和え物作り方1写真
  2. 2

    レンジで小松菜を加熱します。シャキシャキが私は好みなので、ラップをかけて5分くらいでした。

  3. 3

    小松菜は水に取り冷まします。

  4. 4

    水気を搾った小松菜とほぐしておいた干物に、塩とごま油をかけて混ぜ合わせます。

  5. 5

    器に盛り付け、胡麻を振って出来上がりです。

コツ・ポイント

小松菜の水気をしっかり搾って下さい。塩は味を見ながら入れて下さい。

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クックAR1QB1☆
クックAR1QB1☆ @cook_40205056
2021/07/10 01:25に公開

このレシピのキーワード

あえもの あじ 小松菜 干物

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