炊飯器で作るローストビーフ(＊◕ᴗ◕＊)
KAPiLULU☆ @cook_40312788
ソースが決めて！コーラで柔らかい仕上がりに(*´˘`*)しっとり美味しいよ〜(*´ω｀人)
このレシピの生い立ち
いつも硬いと言われ続けた手作りローストビーフ、、試行錯誤でコーラで付けました！柔らかい！コーラは普通のがなくゼロコーラで漬けました！
炊飯器で作るローストビーフ(＊◕ᴗ◕＊)
ソースが決めて！コーラで柔らかい仕上がりに(*´˘`*)しっとり美味しいよ〜(*´ω｀人)
このレシピの生い立ち
いつも硬いと言われ続けた手作りローストビーフ、、試行錯誤でコーラで付けました！柔らかい！コーラは普通のがなくゼロコーラで漬けました！
作り方
- 1
肉を常温で30分くらい置いておく。
- 2
肉をフォークでブスブス刺す！
滅多刺しー！！！ - 3
刺し終えたらジップロックにコーラを入れてそこに肉も入れて少し揉んで冷蔵庫で1時間半くらい置いておく。
- 4
肉を取り出してガーリックソルトを振りかけて全面30秒強火で焦げ目を付ける！
肉を付けていたコーラは捨てます(´:ω:`) - 5
焼けたらジップロックにいれて空気を少しでも抜く。
- 6
お湯をお釜の半分くらい入れて肉を入れたジップロックを入れる。
上から重石をする。肉が浮かないようにね！ - 7
保温で30分放置します。
- 8
時間になったら取り出して肉汁をフライパンにうつす。
- 9
ジップロックに入れたまま冷水で冷やして常温になったら冷凍庫で少し凍らせてからスライスします！
- 10
フライパンに☆を加えて煮詰める。
煮汁がちょっと減ったらソースの出来上がり！ - 11
肉にかけます！
しっとりおいしーい♡♡ -
コツ・ポイント
ガーリックソルトがなければ塩コショウとニンニクパウダーか、にんにくチューブでいいです！よく揉みこんでね！
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コーラで簡単柔らか❤炊飯器ローストビーフ コーラで簡単柔らか❤炊飯器ローストビーフ
今まで作ったローストビーフの中でも最高の完成度だったので覚書として❤柔らかさには、フォークでブスブスとコーラだった‼
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21893482
