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簡単！なす、オクラ、長芋の煮浸し
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簡単！なす、オクラ、長芋の煮浸し-レシピのメイン写真

簡単！なす、オクラ、長芋の煮浸し

SACH1KO
SACH1KO @cook_40266375

大好きな煮浸し。よく作るナスとオクラに加えて長芋も入れて、食べ応えもありつゆにもとろみがついて相性抜群です。
このレシピの生い立ち
夏野菜でさっぱり簡単に作れる副菜が欲しかったので

大好きな煮浸し。よく作るナスとオクラに加えて長芋も入れて、食べ応えもありつゆにもとろみがついて相性抜群です。
このレシピの生い立ち
夏野菜でさっぱり簡単に作れる副菜が欲しかったので

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簡単！なす、オクラ、長芋の煮浸し

SACH1KO
SACH1KO @cook_40266375

大好きな煮浸し。よく作るナスとオクラに加えて長芋も入れて、食べ応えもありつゆにもとろみがついて相性抜群です。
このレシピの生い立ち
夏野菜でさっぱり簡単に作れる副菜が欲しかったので

大好きな煮浸し。よく作るナスとオクラに加えて長芋も入れて、食べ応えもありつゆにもとろみがついて相性抜群です。
このレシピの生い立ち
夏野菜でさっぱり簡単に作れる副菜が欲しかったので

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. オクラ 5本
  3. 長芋 10cm
  4. しょうが 1片
  5. つゆ 大さじ2
  6. 水 100-150cc位
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作り方

  1. 1

    なす、オクラ、長芋を適当な大きさに切る。

  2. 2

    具材を鍋にいれ、しっかり浸るくらいの量のつゆと水を入れ、中火にかける。途中アクが出たらとる。

    • 簡単！なす、オクラ、長芋の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    野菜がくったりすればできあがり。火を止めておろし生姜をいれる。

    • 簡単！なす、オクラ、長芋の煮浸し作り方3写真

コツ・ポイント

とにかく簡単ですぐにできます！冷やして食べても美味しいし、そうめんやお蕎麦、おうどんにかけても絶品。

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SACH1KO
SACH1KO @cook_40266375
2021/06/24 21:11に公開

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