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かぶの浅漬け
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かぶの浅漬け-レシピのメイン写真

かぶの浅漬け

湯浅商店かねさん
湯浅商店かねさん @cook_40262348

味付けしてすぐに食べられます!
今夜のおかずに一品いかがでしょうか(^^)
このレシピの生い立ち
シンプルで、美味しい浅漬けです♪

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湯浅商店かねさん
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材料

2人分
  1. かぶ 2束
  2. かねさんの白だし 小さじ2〜3
  3. 塩 小さじ1
  4. 唐辛子(輪切り) 4〜5片
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作り方

  1. 1

    かぶとかぶの葉っぱを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、塩揉みする。

    • かぶの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    かぶがしんなりしてきたら、出てきた水分を捨てて、残り全ての調味料を入れて味付けしたら完成!

    • かぶの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    今回使用した白だしはこちら。

    • かぶの浅漬け作り方3写真

コツ・ポイント

●塩揉みした後は洗わず、水分だけ捨てることで、余計な味付けをせず、時短にもなります♬

●水分は、カブも葉っぱもギュッと絞ってください。水分が残ったままだと、後々水っぽくなってしまいます。

●お酢を加えても美味しいです(^^)

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湯浅商店かねさん
湯浅商店かねさん @cook_40262348
2021/06/26 09:39に公開
カツオの出汁、野菜の出汁、いろんな出汁を活用したヘルシーレシピをご紹介しています。創業100年の鰹節屋さん四代目・かつをくんが作ります♬湯浅商店http://yuasasyouten.com/かつおクンのブログhttp://blog.yuasasyouten.com/
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