アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ水にさらしておいたじゃがいもをザルにあげ、鍋に入れます！
水はかぶるくらいがベスト！ -
- 2
みじん切りにした玉ねぎとひき肉を炒めます。
-
- 3
じゃがいもは沸騰するまで中火！
沸騰したら、弱火に。蓋をして10分ほど煮ます。 - 4
やわらかくなったら、湯を捨てて、強火で火にかけます。水分がプツプツいったら火から離して粉をふかせるのを2回くらい。
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- 5
粉吹き芋をボールに入れ、バターと塩をいれて混ぜます。
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- 6
じゃがいもをの潰し加減は、お好みで◎
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- 7
ラップに好みの量をいれ、整形します！
写真は大人用と子ども用。
このくらい作れます。 -
- 8
我が家はここで、休憩タイム！
少し冷まします。
そのまま冷蔵庫に入れて、次の日揚げてもOK！ - 9
卵＆小麦粉液
↓
パン粉
↓
180度の油で3分×裏表 -
コツ・ポイント
シンプルなコロッケです。
冷凍保存もできるのでおすすめですよ
つくれぽ
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