【特産品】紫米ご飯(基本の炊き方)

長野県白馬村 @cook_40296661
白馬村の特産品である古代米の紫米ご飯です。
少し混ぜるだけで、普通のご飯と同じように炊けます。
このレシピの生い立ち
青鬼地区で低農薬にこだわって栽培されている古代米です。商品名を「紫舞」といいます。
黒米や赤米はおはぎやお赤飯の由来とも言われ、昔から祝いの米として大切に使われてきました。
【特産品】紫米ご飯(基本の炊き方)
白馬村の特産品である古代米の紫米ご飯です。
少し混ぜるだけで、普通のご飯と同じように炊けます。
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青鬼地区で低農薬にこだわって栽培されている古代米です。商品名を「紫舞」といいます。
黒米や赤米はおはぎやお赤飯の由来とも言われ、昔から祝いの米として大切に使われてきました。
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