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常備菜！しらたきとニンジンのきんぴら♪
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常備菜！しらたきとニンジンのきんぴら♪-レシピのメイン写真

常備菜！しらたきとニンジンのきんぴら♪

トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690

早く作れる常備菜として、活躍します♪
お好みで、七味やかつお節をかけたら、おつとしてもどうでしょうか(*^^*)
このレシピの生い立ち
きんぴら牛蒡を作りたかったのに、牛蒡が無くて、しらたきを代用で作ったのが最初です。

早く作れる常備菜として、活躍します♪
お好みで、七味やかつお節をかけたら、おつとしてもどうでしょうか(*^^*)
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きんぴら牛蒡を作りたかったのに、牛蒡が無くて、しらたきを代用で作ったのが最初です。

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常備菜！しらたきとニンジンのきんぴら♪

トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690

早く作れる常備菜として、活躍します♪
お好みで、七味やかつお節をかけたら、おつとしてもどうでしょうか(*^^*)
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きんぴら牛蒡を作りたかったのに、牛蒡が無くて、しらたきを代用で作ったのが最初です。

早く作れる常備菜として、活躍します♪
お好みで、七味やかつお節をかけたら、おつとしてもどうでしょうか(*^^*)
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材料

3~4人分
  • しらたき 200g
  • 人参 １本
  • 胡麻油 大さじ1
  • 水 100cc
  • 塩 一撮み
  • 醤油 大さじ2
  • つゆの素 大さじ１
  • 酒 小さじ１
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作り方

  1. 1

    しらたき一袋は、水で洗い適当に切ってザルにあげておくく

    • 常備菜！しらたきとニンジンのきんぴら♪作り方1写真
  2. 2

    人参１本は千切り

    • 常備菜！しらたきとニンジンのきんぴら♪作り方2写真
  3. 3

    胡麻油大さじ１で、しらたき、ニンジンを炒める。中火くらいで。

    • 常備菜！しらたきとニンジンのきんぴら♪作り方3写真
  4. 4

    2~3分で人参がしんなりします。水100cc、と調味料全て入れます。

    • 常備菜！しらたきとニンジンのきんぴら♪作り方4写真
  5. 5

    菜箸で焦げないようかき混ぜぜながら、水分が無くなったら完成！

    • 常備菜！しらたきとニンジンのきんぴら♪作り方5写真

コツ・ポイント

人参が焦げやすいので、目を離さないでください。火加減によっては早く出来ます。

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トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690
2021/07/09 02:25に公開
小学低学年から、家の夕食を作ってウン十年。働きながら子育てしてたので、今も仕事で時間が無いので、簡単、時短、同じ物のローテーションなので、皆さんのレシピ参考にしたいです♪お菓子作りも好きなのですが、最近は年に何回かです、この機会にまた新しいレシピ挑戦したいと思います(*^^*)
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 白滝 酒

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