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豚ひき肉で作るお母さんのそぼろご飯♬
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豚ひき肉で作るお母さんのそぼろご飯♬-レシピのメイン写真

豚ひき肉で作るお母さんのそぼろご飯♬

☆きなっこ☆
☆きなっこ☆ @cook_40315053

鶏ひき肉でもOKですが豚ひき肉の方がコクがあって美味しいです！
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から母がよく作ってくれていたそぼろです！少し甘めで豚ひき肉で作るのが母親流です。

鶏ひき肉でもOKですが豚ひき肉の方がコクがあって美味しいです！
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私が子供の頃から母がよく作ってくれていたそぼろです！少し甘めで豚ひき肉で作るのが母親流です。

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豚ひき肉で作るお母さんのそぼろご飯♬

☆きなっこ☆
☆きなっこ☆ @cook_40315053

鶏ひき肉でもOKですが豚ひき肉の方がコクがあって美味しいです！
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私が子供の頃から母がよく作ってくれていたそぼろです！少し甘めで豚ひき肉で作るのが母親流です。

鶏ひき肉でもOKですが豚ひき肉の方がコクがあって美味しいです！
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材料

２〜３杯分
  1. 豚ひき肉 180g
  2. 酒 少々
  3. 砂糖 大さじ1.5〜2
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 小さじ1
  6. おろし生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    小さめの鍋にひき肉を入れ、酒を少々ふりかけて軽く炒める。

  2. 2

    砂糖、醤油、みりんを加えて完全に火が通るまで炒めて完成！（お好みでおろし生姜もアリです！）

コツ・ポイント

コツはとくにありません☆母はいつも目分量でチャチャっと２〜３分で作ってました！

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☆きなっこ☆
☆きなっこ☆ @cook_40315053
2021/07/30 23:26に公開
一人暮らしなので少なめ分量をメインで記載していきます(^-^) でも美味しいものは色々作りたい！食べたい！
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